Imaration Death Worm

〜Brewer’s note〜
ファントムブルワリー「Imaration brewing」との邂逅。

言葉は多く交わさなくても、
醸造の衝動だけは共有できた気がしました。

今回はドリンカブル、という優しさは一旦置いて、求めたのは、「飲みごたえ」でした

モルトの味わいの厚み。
舌に残るホップの苦味。
二◯系ラーメンのように、
理屈じゃなく、本能に刺さるマシマシ感。

「なら、モンゴリアン・デス・ワームだね」

冗談みたいな名前に、
妙なリアリティが宿った夜でした。

3周年を迎えるNAT.BREW。
少しずつ整い、安定し、それは確かに成長でした。

けれど同時に、
どこかで丸くなってないかなと思いました。

僕らの醸造はもっと自由で、もっと楽しいはずだ。

4年目。
土着醸造を深めながら、
もう一度、初心を思い出して攻めたお酒造りを目指していきたいと思います。

そんな思いが乗っているかもしれない。
そんなビールです。是非！

～Story～
未確認ファントムとの遭遇
毒を吐き、電撃を放つような
飲み応え重視のIPA

ブルワリー：NAT.BREW
Style：Triple IPA
容量：350ml
ABV：11 %
IBU：70