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KUNITACHI BREWERY×CAVE D'OCCI BREWINGのコラボ第2弾。
ケトルサワリングした麦汁をSimonaitis酵母で発酵し、CAVE D'OCCIのアルバリーニョ種の皮を使用する大胆な試み。
アロマはパッションフルーツや柑橘、ストーンフルーツの爽やかな香り。
強い酸味と共にトロピカルフルーツや柑橘、赤リンゴ、アプリコットの風味が広がり、時間と共に野生酵母由来のファンキーさが加わる複雑な味わいが楽しめます。
ブルワリー：KUNITACHI BREWERY
Beer Style: Sour Ale
アルコール度数: 6%
内容量: 330ml
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