ペルツェン

失敗から生まれた、奇跡の一杯。

ペールエールとヴァイツェン。
本来交わるはずのなかった2つのビールが、偶然のミスから出会って誕生した「ペルツェン」。

2021年末、瓶詰め機の故障で慌ただしい醸造が続く中、酵母を入れ間違えるというハプニングが発生。
本来なら失敗作として廃棄されるはずでしたが、発酵中に立ち上がった香りは予想外の素晴らしさでした。

ヴァイツェン由来のやさしい甘い香りに、ペールエールの爽やかさ。
さらにジューシーな果実感が重なり、軽やかで飲みやすい味わいに仕上がっています。

「もう一度飲みたい」という多くの声に応え、季節限定で復活。
偶然から生まれた“奇跡の香り”を、ぜひお楽しみください。