ビールのプロ！ビアソムリエ🍺その役割と資格取得方法
ビアソムリエとは？
ビアソムリエとは、ビールの専門知識を持ち、ビールの種類や味わい、ペアリング、提供方法などについて考え的なアドバイスができる資格です。 ワインのソムリエのように、ビールに関する深い知識とサービススキルを身に付け、飲み手に最適なクラフトビールを提案します。
ジャパンビアソムリエとは？
ジャパンビアソムリエは、日本国内で取得できるビールの資格の一つで、ビールの基礎知識、歴史、製造方法、提供技術など幅広い分野を学びます。飲食業界の方はもちろん、ビール愛好家や販売業に携わる方にも人気の資格です。
試験では、ビールのスタイルや特性を見極めるテイスティング力、ビールに関する幅広い知識が求められます。ビールの魅力をより深く、お客様に最適な一杯を提案するためのスキルを習得することが目的です。
詳しい情報は、ジャパンビアソムリエ協会の公式サイトをご覧ください。
ディプロムビアソムリエとは？
ディプロムビアソムリエは、ドイツやヨーロッパを中心に認知されている国際的なビアソムリエ資格です。試験では、ビールの味や香りを分析し、適切なペアリングや提供方法を提案する能力を問われます。世界的な視点でビールの知識を主張したい方におすすめの資格です。
詳しい情報は、ジャパンビアソムリエ協会の公式サイトをご覧ください。
どうやってる？ビアソムリエ？
ビアソムリエになるには、いくつかの資格取得ルートがあります。
ジャパンビアソムリエ
・日本国内で受験可能な資格で、ビールの基礎知識ペアやリングを学びます。
・３回の講座を受講し、筆記試験およびテイスティング試験に合格すると認定されます。
ディプロムビアソムリエ
・国際的な資格で、ヨーロッパを中心に認知されています。
・高度なテイスティング能力や、ペアリング提案力が求められます。
・指定のプログラムを受講し、試験をクリアすることで取得できます。
資格取得には、講義の受講と試験合格が必要になります。学習内容にはビールの歴史、製造工程、種類、ペアリング、提供技術などが含まれます。
どのような資格？
ビアソムリエの資格では、以下のような知識と技術を学びます。
・ビールの原料（ホップ、麦芽、酵母、水）とその役割
・ビールの醸造プロセス
・世界のビールスタイル（ラガー、エール、IPA、スタウトなど）
・ビールと料理のペアリング
・ビールの提供方法と温度管理
・ビールの歴史と文化
資格取得後は、ビールの専門家として、飲食店、酒販店、イベントなどで活躍できるようになります。
ビアソムリエの役割
ビアソムリエは、限定ビールの知識を持つだけでなく、ビールを愛する人々の食体験を作る豊かな役割を担っています。
・飲食店での接客: お客様のお好みに合わせたビールを提案し、食事との相性を考慮したペアリングを提供します。
・酒販店でのアドバイス: ビールの種類や特徴をわかりやすく説明し、お客様に最適な一本を選ぶサポートをします。
・ビールイベントの企画・運営：テイスティングイベントやワークショップを開催し、ビールの魅力を広めます。
・企業向け研修・講演：ビール業界に関わる企業や飲食店向けに、ビールに関する研修や講演を行うこともあります。
「ホッピー」へご来店のお客様へ
ビアソムリエとしての知識を話し、お客様の好みに合ったビールをご提案します。（25年3月7日現在、取得に向けて協議中）
・「初めてクラフトビールを飲むけど、どれを選べばいいですか？」
・「料理に合うビールを探している」
・「苦みが少ないフルーティーなビールを飲みたい」
そんなお悩みに、専門知識を持って対応します！
企業様へ 〜講演・研修のご案内〜
ビールのプロとして、企業様向けの講演や研修も承ります。
・販売スタッフ向けのビール知識講座
・社内イベントやパーティーでのビール講座
・ビールに関する講演・セミナー
ビールの知識をもっと、もっと楽しく、もっと美味しく！
またビアソムリエとしての学びを発信していきますので、ぜひご期待ください！
「ホッピー」
クラフトビールの魅力をもっと楽しみたい方は、ぜひ当店「Hoppee」にお越しください。 厳選したクラフトビールを多数取り揃え、初心者からビール愛好家まで楽しめる品揃えをご用意しております。
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