{"product_id":"chunnai","title":"CHUNNAI","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCHUNAI は、Beer Again Brewingとして初めて仕込んだBelgian Whiteです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e今回のテーマは、軽やかな飲み口と、明るい柑橘の香りを楽しめるホワイトビール。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e小麦由来のやわらかな口当たりに、ニューサマーオレンジピールとコリアンダーの爽やかな香りを重ねました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eニューサマーオレンジは、東伊豆町の佐藤農園さんからご提供いただいたものを使用。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e日向柑を思わせるやさしく明るい柑橘香が、このビールの印象をきれいに作っています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eモルト構成はPale Ale Maltをベースに、Wheat Malt LightとFlaked Wheatを使用。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e全体の約30%を小麦由来の穀物で構成することで、Belgian Whiteらしい軽やかさと、やさしい口当たりを作っています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eホップはSaazを使用。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e強く主張させるのではなく、オレンジピールやコリアンダーの香りを支える、穏やかでハーバルな役割として設計しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e香りは、グラスに注いだ瞬間からニューサマーオレンジの爽やかな印象。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e飲んだ後にも、日向柑を思わせるやさしい柑橘の余韻がふわっと広がります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eABVは4.5%。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eボディは軽快ですが、最後にほんのりとした甘みと小麦の丸みが残ることで、軽さだけでは終わらない、バランスの取れた仕上がりになりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCO2は2.89 volsと高めに設計。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eきめ細かい炭酸が香りを持ち上げ、飲み口をさらに爽やかにしてくれます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e一杯目にも、昼飲みにも、食前にも。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eニューサマーオレンジの香りを気持ちよく楽しめる、軽やかなBelgian Whiteです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRECIPE NOTES：\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMalts：Pale Ale Malt \/ Wheat Malt Light \/ Flaked Wheat \/ Sour Grapes Acid Malt\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHops：Saaz\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSpices \u0026amp; Citrus：Coriander Seed \/ New Summer Orange Peel（東伊豆町・佐藤農園）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eYeast：BW-20\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e⸻\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブルワリー：Beer Again Brewing\u003cbr\u003eBeer Style：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eBelgian White\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eABV：4.5%\u003cbr\u003eIBU：11\u003cbr\u003e容量：330 ml\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Beer Again Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67448902189346,"sku":null,"price":910.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bs-hoppee.com\/products\/chunnai","provider":"\"Hoppee\" |craft beer bottle shop","version":"1.0","type":"link"}